学生レストラン
栄養や原価計算を考えながら自分たちでメニューを考案し、お客様に料理を提供します。現場の感覚を体感し、実践的な力を身につけます。
テーブルマナー
実際に食事をいただきながら作法やマナーを学び、サービスの仕方を身につけます。
企業見学
星付きレストランで食事をし、最高のサービス・料理・雰囲気を知ることができます。また、シェフから話を聞きバックヤードを見学することで、業界知識を深めます。
就職ガイダンス
製菓・調理の業界に就職するためにはどのように就職活動を進めていくか、業界のプロから話を聞き、自身の将来を明確にします。